マンゴの花が真ん中じゃないと言ってじいさんは気にしています
私はわざとずらしたのですけどね
意地悪ではなくてその方がみかけがいいかなと思っただけです
直径14㎝ 4人分のケーキです
先ずパンケーキを焼きます
直径11㎝で9枚分ですがケーキには4段くらいが丁度いいです
直径を大きくして大きなケーキにもできます
（1）下記の材料をボールに合わせて、スプーンで良く混ぜます
????小麦粉 120g
????塩 小さじ1/4
????ベーキングパウダー 小さじ1
????ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/4
????グラニュー糖 大さじ1+1/2
（2）別のボールに卵をよく溶いて下記の材料を加えます
????卵 1個
????牛乳 175g
????サラダオイル 大さじ1
（3）生クリームを泡立てて砂糖 バニラを加えます
????生クリーム 200g
????グラニュー糖 大さじ3
????バニラエッセンス
（4）マニラマンゴは縦に1/3 種に触らないくらいの厚さに切り それを横にして薄く切ります
薄く切った方が曲げやすいです
????マニラマンゴ 1個
まな板の上にバラを作ります
ここでは一切れ分使いました
（5）パンケーキを一枚 その上に生クリームを広げて 薄くスライスしたマンゴを並べて それを繰り返します
ケーキの表面をサイドからナイフでなめらかに伸ばして 上も平らにします
そっとバラをケーキの上に移動します
次はオプションです
マーマレードを
????マーマレード 大さじ1位
????熱湯 大さじ1位
少しの湯に溶かして バラの上に塗ります
マーマレードは茶漉しで濾した方がいいですね
こちらで応援してね！ 嬉しいです
下記は自分用の覚書です
サワードースターター 130g
卵 1個
牛乳 85g
アーモンド粉 30g
全粒粉 30g
グラニュー糖 大さじ1+1/2
ベーキングパウダー 小さじ1+1/2
塩 小さじ 1/8
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