サワーパンが美味しくて最近はサンドイッチが増えました
フランスパンはGI値が95！パンの中でも高い方ですが
サワーパンはGI値が53だそうです
いつもは一切れでオープンサンドなのですが サワードーなら2枚でも大丈夫のようです
義姉も食後のスパイクがあるので血糖値を計っていますが実証済みと言っています
私は今検証中です
(1) ツナは汁を切って 下記の材料を加えて良く混ぜます
????ツナ缶 1缶 198g 正味で153g
????セロリ 1本
????玉ねぎ みじん切り又はすりおろし 大さじ2位
????レモンの皮 1個分 表面の黄色い部分だけをすりおろす
????マヨネーズ
????胡椒
????塩
スープはケールととうもろこしです
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