卵サンドイッチの作り方もなんも ただのゆで卵じゃろ? なんですけれども自分の覚書です
最近一回作っても覚えていないのです
anyway 二人分
(1)ゆで卵の黄身と白身を分けて黄身を潰し 白身はみじん切りにします
????ゆで卵黄身 4個分 最初にスプーンでよく潰す
????ゆで卵白身 4個分 みじん切りにして最後に加えます
(2)黄身に下記の材料を加えてよく混ぜます
マヨネーズとヨーグルトの量は味を見ながら入れてください
????マヨネーズ 適当
????プレーンヨーグルト マヨネーズの半分位
????イエローマスタード
????米酢 小さじ1位 ←隠し味はこれ
????塩 少々
あればハムを混ぜても美味しいです
クロワッサンには特に合います
????ハム 3枚程
上に乗っているのはペパロンチーニです→これ
投稿者: カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時: 2020年2月13日(木) 08:25- 参照(142)
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