前の作り方はオーブンで白菜の水分をとばしてから
漬けていたのですが
夏の白菜は水分が少ない？のですかね
塩を振ってもあまり水が出てこないのです
この作り方を教えてくださったたっちゃんも干さないと言うので
私もオーブンで乾かすのを止めました
そしたら ちゃんと水が出てきました！
白菜を洗って ざっくり切って
適当に昆布茶たっぷり 塩も昆布も入れてざっと混ぜて
それから冷凍バッグに入れてお腹の圧力でぐ～っと空気をだして密閉します
プラスティックの嫌いな方は
ガラス瓶でもいいですね！
最近 これが私のおやつです
いつも冷蔵庫に常備しています
さぁ～ 痩せるのだ！
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