昨日 ご近所の読者さんから頂いたたけのこ芋は里芋と同じように食べられますと言われたので大好きな味噌煮にしようと思いました
と言っても味噌もお醤油もない！
伯母からもらったインスタントの豚汁があったので
これを2つと塩と砂糖 生姜を少し入れて煮ました
とてもおいしくできたのでびっくりしました
タケノコ芋は丁度カリフォルニアで売られている白のタロイモの味に似ていると思いました
見かけはタケノコとそっくりです
それでタケノコ芋と呼ばれるのでしょうか
とても美味しい味噌煮ができました
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