(1) 大根おろしを準備します
大根はすりおろして下記の材料を加えます
????大根 1/3本
????サラダ油 大さじ2
????生姜 小さじ1
????レモンの皮 少々 すりおろし
????酢 大さじ1+1/2
????みりん 少々
(1) チキン腿肉は一口大に切って軽く塩と胡椒をふりかけておきます
????チキン 腿肉
????塩
????胡椒
(2) フライパンに多めの油を入れてチキンの皮がカリカリになるまでしっかり炒めます
この時チキンに火が通りすぎないように気をつけます
用意した大根おろしをチキンの上に乗せて 上からだし醤油をかけます
????だし醤油
最後にネギをトッピング
????ネギ
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