先日のりんごケーキに油脂を入れるのを忘れたので
次回は忘れないようにしっかりと大さじ2位のサラダオイルを入れました
そしたらこうなりました
りんごは全部底に撃沈していました
油脂を入れたから？
それを確認するためにもう一度油脂無しで焼きましたら
忘れる事も大切だと思いました・・・そこじゃないだろ！
りんごを浮かしたい時はスポンジに油を入れてはいけない・・・でした
因みにこちらはばっちり油脂（バターもサラダオイルも）入れたりんごケーキです
りんごは沈みません
こちらもしっとりして違う美味しさです
油脂入りのりんごケーキの作り方はこちらです
もう訳分からんです
カリフォルニア大火災 息子達の家その後
今カリフォルニアは季節風が強い時期で
異常乾燥が重なると山火事発生危険度マックスになります
一年前Tubbs Fireで息子の家 嫁ちゃんのお父さんの家も全焼し 22人の方達が焼死しました
夜中に息子達が山火事から避難してきました
今年もTubbsから直ぐ近くのCamp Fireで山火事が続いています
未だ終わっていもいないのに既に48人も焼死者が出ています
逃げる途中で車が燃えて逃げ切れなかった人達です
一瞬に住民に火事が伝わるように 携帯で一斉に避難勧告とか出せないのでしょうか
山火事の時もAmber Alertの様に警告を出すシステムを作ったら
こんなに沢山の犠牲者は出なかったのではと思います
息子達の時もあの夜不思議な電話が鳴らなかったら
15分も遅かったら逃げる間もなかったでしょう
逃げ道は車一杯の渋滞だったそうです
火は101号線の高速道路を飛び越えて住宅街に飛び火しました
あれから私は一度もサンタローザに行っていません
殆どの家が 火災保険のカバーが足りずに再建に戸惑っています
火災保険平均のカバーが70%と言っていました
息子の家はたったの45%でしたから再建を諦めています
嫁ちゃんの父親の家は 息子達と同居の予定で どうにか建ちそうですが
未だ工事は始まっていません
私達もここは大丈夫とは絶対に言っておられません
息子が大事なパソコンのデータ（写真とか）はどこか別の所に置いておくように
火災保険のカバーの見直しをするようにと言うので
私達も早く準備をしておこうと思っています
煙で直ぐ近くの山がかすんで見えます
外を歩く時はN-95のマスクをしていますが今日のニュースでは
N-95はアスベストを除かないと言っていました
ちびのフォトアルバム
2016年3月 ちびは19歳8カ月
目を閉じていますがちびは寝ていないです
何故かじいさんがちびを抱いている写真を見ると涙が出てきます
犬のペットロス村に移りました
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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そして今年は70歳になるので何年か振りでシニア村（人間の）に戻ります
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