先日 義兄夫婦が立ち寄って今年もこんな物を届けてくれました
義姉が作った干柿です
このままではちょっと硬いので
電子レンジで熱くすると ぐにゃっと軟らかくなってとても美味しいです
今年は50個作ったそうです
この形の良い干柿！
枝の切り方から
皮の剥き方 残し方
枝は完璧なT
私みたいなずぼら人間にはとても真似ができません
どのような性格がこのような完璧な干柿を完成せしめるのか・・・
それはね
アルファベットと関係があったのですね
去年だったか 義兄のところでBBQに呼ばれて
お料理の準備が終わって片付けに入った時
私がスパイスを棚に片付けましょうかと言ったのです
そしたら 彼女が何と言ったと思いますか
大丈夫 大丈夫
スパイスは自分でアルファベット順に並べないとだめだから・・・って
こんな風に
Adobo Seasoning
Allspice
Anise Seed
Basil
Bay Leaves
Black Pepper
．．
．．
私は思わずひえ～っと言ってしまいましたよ
この美しい干柿を見て思い出した事でした
ところで私のスパイス棚はここです
反省して何度整理してもこうなります
自然とよく使うハーブが手前に揃います
偶にクローブとかなると 見つけるのが大変です
今日もご訪問有難うございました
ちびは今朝も元気です
老犬ちびちゃんで応援してね！
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