じいさんがローカル紙を読んでいたら
又新しいカフェが3週間前に開店したと言う。
アップルの本社があるクーパチノ市です。
ここにはとても美味しい「Sweet and Bitter」というカフェがオープンして
じいさんを連れて行きたいと思っているうちに今度はPhilzというカフェが開店してしまった。
Philzから東に3分歩くとStarbucksがあります。
更に5分歩くとLe Boulanger。
反対側にはParis Baguetteが開店予定。
（ターゲットの隣です）
Philzから西に7分あるくとPeet's と Panera Breadがあり
更にもうちょっと行くとCoffee Societyがあります。
え～っと 今何件だっけ？
8件ですよ！
こんなに軒並みに増えて大丈夫なのでしょうか。
最近の売りは一杯ずつドリップをする。
スターバックスやピーツに対抗するには
淹れ方も変えなくてはというところでしょう。
一人一人ドリップをしていたらどうなるかと言うと
こんなに待ち行列が長くなります。
只今 土曜日午後1時半。
私が終わりじゃありませんよ。
お隣のBoudin San Franciscoのテラスで
Boudinのサンドイッチを食べながら待つ事にしました。
再び戻った時は 午後2時半。
少し待ち人が減っていました。
じいさんはミディアムローストのTesoraというコーヒーを注文。
バター ナッツ キャラメル風味と書いてあります。
私はミディアムローストの Philharmonic
カルダモン シナモン プラムの風味
淹れるところを見たかったのですが
企業秘密のようで手元は見られないように高いカウンターです。
この方達 お客さんの前で夫々が淹れているわけではないようで
何をしているのか？
淹れたコーヒーが他の店員さんから目の前の店員さんに届いて
それから何やら 容器に入れ直しているようで
何だかさっぱり分かりませんでした。
小カップが3ドル
大カップが4ドル
たっぷりと豆を使っている味でなかなか美味しいです。
ところが。。。
す～ごく不思議な事はこの二つのコーヒーは同じ味がするのです。
何度飲んでも。
カルダモンやシナモンやキャラメルの風味はないです。
私の味覚はここまで鈍くなったのか。
カルダモンもシナモンも感じないなんて。
じいさんの味覚も鈍感らしく 同じ味と言っています。
夫婦揃ってこんな味覚音痴じゃあ～
Philzのコーヒーを飲む資格がないという結論を出して帰りました。
Philz Coffee
20686 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
(408) 446-9000
最後までお読みくださり有難うございました。 どちらでも一つだけ押して下さるととても嬉しいです。 じいさんに負けないよう。 
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