今日はバレンタインデー！チョコマカロンとマカロンケーキ、ガトーショコラを焼きまくりましたよー。濃厚なガナッシュを挟んだ、ココア生地のチョコマカロン。ラム酒たっぷり。こちらは、ガナッシュの代わりにホイップクリームと生のラズベリーを挟んだ”マカロンケーキ”。上に散らしてるのは、トレジョのフリーズドライ・ラズベリーです。でも、マカロンを作る時って、卵黄が大量に余るので、後にこれをカスタードに変更しました…。マミィは甘過ぎるのが苦手なので、ガナッシュよりもホイップクリームマカロンの方が好きかな！！

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2013年2月15日(金) 01:59