１３－１６日と、LAで開催される寿司サミット２００９に参加するため、しばし不在にしますが、日本ものは通常どおり入荷予定です。貝類・ひかりものが充実しており、マテ貝、みる貝、活けホタテ、あおやぎ、アジ、コハダ、ゴマサバなども入荷予定です。モントレーイカは大ぶりで、生カキは小ぶりでいい状態です。自家製ものでは、チリアンシーバスの味噌粕漬け、塩辛、メンチカツ、芋コロッケ、カニクリームコロッケ、焼き餃子、辛口カツカレー・・・などなど・・・・いったいここはなに屋なんだ。

投稿者： 寿司豊味ととろぐ　Sushitomi 投稿日時： 2009年4月12日(日) 10:16