久しぶりに１階のダイニング
微かにキャンドルが燃えるような香と室内の木の壁、キッチンからの調理香が織り成す独特の匂いがある 何年もずっと同じ匂い 日本でふっと鼻腔に触れる冬の匂いに似てる smoked haddock salad w/ leeks,radishes and Crème fraîche
Main lobster risotto w/ young spinachさらりっと胃に収まった食後感、最近のコースは小量多皿っていうところが多く実は少量でも最後までいくとお腹一杯で動けなかったりするこのくらいの潔さっていいかもBeaujolais Nouveau がリストにあった えっ? と思ったけど "Dupeuble" 実は見つけにくい ちょっと気になるGrilled Becker Lane Farm pork loin apples and quince, juniper sauce
Meyer lemon and huckleberry ice cream bombeブルーボトルのシェパニーズブレンド：あの独特の濃さがないけど香りが深く、切れがスッキリ chez panisse
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