北上後、西端へ ここは他のベイエリアが９０Ｆ以上になっても深い霧に包まれしっとりと冷たい特別区
霧で霞む視界、フロントシールドに水滴この水気が育む広大なエリアに牧場がある
牛は敏速だった
もののけの様なGuard Dog牧場が直面する様々な問題、流通 加工、といった点についてあれこれレクチャーを受ける良いものを食卓に届けたいといったシンプルな思いも bureaucracyやコストといった様々な障壁に阻まれる現状
昼食は Rib Eye と Pork Leg のサンドイッチ
あっさりパスタと
中具はシンプルな野菜に condiment はマスタード
Beef & Porkキッチンに皮が残ってた 
こんな感じでシンプルに My dear Fat
Pork もカリッと焦げ目の付いたとこと柔らかい端の部分を交互に噛み締めてみます
なるべく体に良いものを食べたいという消費サイドの思いとそれを可能にしたいという供給サイドの間にはばかる力も神の見えざる手なのでしょうかMarin Sun Farms
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