これも白身魚と同様 簡単にできます
時間の無い時にお試しください
作り方 2人分位
（1）胸肉は1cm厚さの一口大に切り 片栗粉 酒 生姜に浸けておく
????胸肉 300g
????酒 大さじ2
????片栗粉 大さじ1+1/2
????生姜 小さじ1/2 すりおろし
（2）フライパンに油を熱くしてチキンを並べる
重ねてもOkです
半分くらい火が通ったら 下記の調味料をかけて 蓋をして蒸して出来上がりです
????水 100cc
????酒 50cc
????みりん 大さじ1
????醤油 小さじ1
????万能葱 1本 千切り
????生姜 1/2片 千切り
????塩 小さじ1/2+好みで
最後に上から葱と生姜をのせます
葱 生姜はたっぷりの方が美味しいです
????万能葱 1本 千切り
????生姜 1/2片 千切り
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