2枚分
この生地はラップでカバーして冷蔵庫保存 3日は大丈夫ですから
いつでも焼けて便利です
(1) 粉類をボウルにスプーンで良く混ぜる
????強力粉 228g
????砂糖 小さじ2
????インスタントドライイースト 小さじ1/2
????塩 小さじ3/4
（2）水を加えてヘラで大体まとめて5分位ボウルの中で捏ねます
勿論打ち台の上でもOKです
????水 160g
ボウルをラップでカバーして30分置き 生地を引っ張り出して巻く
ボウルに戻してカバーして 30分後に同じように生地を引っ張り出して巻く
カバーして数時間温かい所に置いておきます
（3）二つに分けて ベーキングペーパーに置き サラダオイルを生地に垂らして上から麺棒で伸ばす
パスタソースをかけて チーズを散らす
（4）ピザ用網にベーキングペーパーごと乗せて 215℃（425℉）に予熱したオーブンで10分焼く
SA18-8ステンレスピザ焼網 10インチ用 WPZ01010
こちらで応援してね！ 嬉しいです
- 参照(203)
- オリジナルを読む