日本滞在中 朝のトーストが楽しみでした
日本の食パンは美味しいですね
あれを又楽しみたくて 何度かall purpose（中力粉）にグルテンを入れて
焼くのですが あのパンが再現できないのです
今日はMountain ViewのMilk Pailに行って
最強力粉を買ってきました
この数年雑穀パンしか焼かなくなったので
何だか 感覚が違うのですね
all purposeよりはかなり改善しましたが
凄くふわふわで軽くて それでいて目が詰まった
日本の食パンのようになりません
未だ先が長いです
でも頑張ります！
隠れ糖尿病
隠れ糖尿病(1)からの続きです
血糖計（Glucometer）で食後の血糖値を計り始めて5日目の夜です
夕食を食べ始めてから一時間後に計ったら何と！
262と出たのですよ
信じられなくて もう一度計ったら今度は 292と出たじゃないですか！
因みに健康な人はピークが130～140です
じいさんのピークは 120～130なのです
それなのに じいさんと私のA1Cは同じ 5.7～5.8ですから
私の様なのを隠れ糖尿病と言われる所以です
3月から3カ月続けて記録を取っていたら
色々な事が分かってきたのですが
ここ（英語）に書かれてある事が100％私の経験と一致しているので
驚きました！
食後の血糖値の上昇を防ぐ方法
投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2017年6月9日(金) 08:30- 参照(259)
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