カッパーリバー産キングサーモンが好評です。
刺身・寿司・皮目を焼いて握ったり、手巻きにしてもおいしいですよ。

カマの塩焼きは焼く1パウンドサイズで$28. これはお得です。

バチマグロも夏場に入り大きめになってきているので、極上の赤身とちゅうとろが取れるようになってきました。
本マグロも常備してます。

日本の九州ものは、毎週2回、月曜日(もしくは火曜日)か、木曜日(金曜日)に届きます。

投稿者: 寿司豊味ととろぐ Sushitomi 投稿日時: 2012年6月21日(木) 10:19