こんな音楽が流れてますlettuces raw and cooked. egg yolk. hazelnut.braised lamb. horseradish yogurt. cucumber.beets.raspberry. red walnut. cocoa nib.
こんな感じででてくるのだけど、メインのポーションも同程度なのでアメリカ人には不満らしい 今晩のメインporcini, arugula,pine,golden raisin は美味しかったし、こんな感じの量で十分満足だったんですが、
忙しくて予約も取りにくいみたいだけど、９時過ぎに行けばけっこうな確立で席が開いてるし、サービスもプライムタイムの煩雑を過ぎて安定期にはいるので人気店は遅めがいいのかな
central kitchen
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