予言されていた"原発震災"／広瀬隆氏インタビュー
オアシス☆さん、動画のご紹介有難うございました。
頑張って金網まで張った甲斐がありました。
ウサギに食べられずこんなに大きな葉レタスがとれたのは初めてです。
二人で1週間分のサラダになりそうな大きさです。
日当たりがちょっと少ない場所に植えたので葉がとても軟らかく育ちました。
ご飯の前にお野菜を沢山食べるとダイエットになるそうですね。
最近は先ず大盛りのサラダを食べる事にしています。
サラダドレッシングも３種類くらい作っておくと便利です。
今日は基本のビネグレット(Vinaigrette)。
お酢と油の割合だけ覚えておけば簡単。
酢：オイル=1：3
これに塩を好みで。
でも大さじ３のオイルって結構カロリーが高くなりますよね。
そこでばあさん好みの割合は
酢：オイル：水=1:1:2
で作っています。
ダイエット的基本のビネグレット(Vinaigrette)
★ホワイトワインビニガー （又は米酢） 大さじ2
★エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
★水 大さじ4
★塩 小さじ1
★黒胡椒 少々
これにハーブ（バジル、オレガノ、タイム、パセリ等）、柑橘類の皮（すりおろし）などで風味付けをしたり、 にんにく、 マスタード、バルサミコ酢、その他のワインビニガーを入れると沢山の応用編サラダドレッシングができます。
今日もご訪問有難うございました。
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