又買ってしまいました。
使用禁止されていた鉄のフライパンです。
禁止されたのはいつだったかと思って
過去ログを調べたら2007年10月でした。
もう4年も使っていなかったのですね。
2007年までは30年以上鉄のフライパンを使っていました。
結果血液中の鉄分が過剰になってしまいました。
鉄分を摂り過ぎると色々な臓器に鉄分が溜まり
長く続くと肝硬変、肝臓癌 糖尿病 心肥大 心不全 不整脈 心筋症を起こすそうです。
怖いですね～。
鉄のフライパンの使用を止めて3ヶ月後には血中の鉄分が正常値になっていました。
理由はフライパンが古かったこともあります。
使い方も悪かったようです。
鉄のフライパンを止めてステンレスに変えたのですが
最初は慣れないで大変でした。
卵焼きもパンケーキもめちゃくちゃくっついてしまうのですから。
でも最近はコツをつかんでオムレツもチャーハンも全然くっつかずに作れるようになりましたよ。
でもやっぱり鉄とはちょっと違うんですよね。
焦げ目のつき方とか焦げ目のつく速度が全然違うんですね。
で、買ってしまった！
お友達がWalmartで買うと安いというので
Ｍｏｕｎｔａｉｎ ＶｉｅｗのWalmartまで行ってきました。
12インチ（30cm)のＬｏｄｇｅが18ドルちょっと。
Walmartは確かに安いです。
Ａｍａｚｏｎでは25ドル
帰りにWhole Foods Marketに寄ったら
何と！ Whole Foodsでは38ドルでした！ （私のことなので見間違いの可能性あり。）
同じ物がどうしてこんなに違うんでしょうね？？？
向こう側は去年のクリスマスにじいさんからもらった8インチのフライパン。
小さ過ぎました！
鉄が出ないように加工してあるそうです。
今度は使い方をよく守って大事に使うつもりです。
因みに日本ではどのくらい？と思って調べたら
アマゾンで9インチ 
高い！
日本の鉄鋼産業は素晴らしいですからＬｏｄｇｅよりも優れものがあるのでしょうか。
贅沢を言うならばこれ程重くないのが良いのですが。
今日もご訪問有難うございました。
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