今日はばあさんにしては珍しく外食のご報告です。去年の秋からず~っと体調が悪く、外出は買出しだけというますます繭の中のかいこの様な暮らしだったのですが、シリコンバレーは彼岸の入り頃から急に暖かくなり、ちょっと元気が出てきました。 そして今日は一年ぶりで遠征をしてきたのですよ。VivianさんとMillbrae市の地下鉄駅で待ち合わせて、隣町のBurlingame市(サンフランシスコ国際空港のある市)のダウンタウンにあるStraits Cafeでランチをしてきました。 外はジャケットもいらないくらいぽかぽか。前日2人でMiyukiさんのシリコンバレー、レストラン案内を見ながら決めたのがこのレストランでした。
今日は一つだけ珍しく美味しいお料理に出会いましてね、大当たりでしたの。 Vivianさんと私、2人声を揃えて、「これはいける~~ぅ」 とうなってしまいましたよ。 今日はここに来て本当に良かったと思いましたね。 下のお料理の中でどれでしょう? レモングラスでマリネした焼肉(牛)
タロイモのニョッキ
生春巻き
揚げチキン
レモングラス、コブミカン風味のカレー
さぁこの中でどれが一番美味しそうでしょうか。今日のタイトルで一目瞭然でしょうか。はい、一番不味そうなのが正解。タロ芋のニョッキでした。このタロイモはサトイモのような小さなお芋ではなくてあの紫色をしたハワイのタロイモが使われているようです。そして早速材料を帰りに買ってきましたよ!と言ってもメニューから推測した材料ですけど。
一番最初に寄ったスーパーできのこ類を買って、そこにはタロイモがなかったので2軒目のスーパーでタロイモをみつけました。 けど、このタロイモ、随分白いのですが。 ハワイで見た大きなタロイモはもっと紫色をしていたのだけど、すりおろしたら紫になるとか? 矢張り出来上がりは上の様に汚い色になってくれないと…。疑問だらけですけど、再現できるかどうか、今日は頑張ってみます。こんなに美味しいお料理に出会わせてくださったMiyukiさん、有難う~~。そして一年ぶりでばあさんのお付き合いをしてくださったVivianさん、有難う~。
今日もご訪問有難うございました。Straits Cafe1100 Burlingame Ave., Burlingame, CA 94010Straits Cafeのレビュー
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