Pacific Oyster Kusshi

2009年12月21日(月) 01:35

　　　　　　　　　早朝は風が強くてあちこちで小さい竜巻 Kumamoto oyster に似てるけど殻が白くて趣違うカナダからの kusshi oyster Kumamoto のように濃厚な後味は残さないdelicate な味わい　　　塩を軽く使った仕上げで十分、柑橘使うなら極少量