唐突に家人が「鶴の恩返し」のように、キッチンでお料理開始。出来上がるまで見るな、と・・・
で、料理の鉄人みたいに１時間のバトルの結果がこちら。ラタトゥーイ Ratatouille です。
なんでプロヴァンス風の野菜のごった煮を作ったのかと思ったら、Low Fat & Low Carb。
出来立てがいちばん美味しいと一皿食わされた御相伴させていただいたら、なかなか。
ズッキーニ、スクォッシュ、茄子、トマト、赤黄緑ピーマンと色彩豊かに煮込んでますが
いやにうまみが出ているなぁと
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