3週間ほど前になりますが、出張BBQなるものを行ってきました。鹿児島大学他のSVインターン＆研修ツアーおよび関係者のみなさんトータル60-70名に、おいしい（ココ重要）BBQディナーをサーブするというタスクです。

基本的にはJBCのBBQを若干スケールダウンした形で構成していますが、場所も違ってグリルなどの設備も違うので、それなりの工夫も必要になります。まあ細かいことを書くつもりはなく、せっかく写真をとったので載せておこうかなと。

まずはサイドからですが、特製ポテトサラダ。おくさまがバックヤードで作ったキュウリを使い、カリカリベーコン、パセリ、ニンジンなどを加えたオリジナルレシピです。特大ポテト14個（約６ｋｇ）使いました。

グリル始めはエビ塩焼き。5ポンド（2.3kg）焼きました。頭から尻尾まで食べられます。

次いでチキンウィングミッドジョイント。手羽の真ん中のおいしい部分です。これも塩で、7.4kg。

そしてメインのリブアイステーキ。ミディアム加減で10kg焼きました。これを定番となった和風おろしソースでごはんに乗せるとグー。

　新緑の門松の絵の年賀はがき、　家族そろった楽しい笑顔のカラー写真の年賀状など今年もたくさんもらい、　ダイニングルームの周りに飾って、　楽しませてもらっている。　「もう新年になったのか」としみじみ思うのもこれらの年賀状を眺める時である。　また自分の歳に一...

マミィが小さい頃からある、松見公園。写生会で来ていたのを思い出します。子供達が鯉にエサをあげたいと言うので、エサを買ってあげてみたところ…すごい鯉の大群！！！！しかも、デカイ！！！この写真じゃ分かりづらいかと思うんですが、画像をクリックしてよく見てみると…、何と、黒い鯉が横一列にびっっしりと並んでいるのですよ。キ、キモイ～～～～～～～～！！（滝汗）まるで鯉のじゅうたん！思わず、モエちゃんと一緒に叫んでしまいました。きっと、この数十年ず～～っとこの公園で生き続けた鯉なのでしょうね。月日の流れを感じ

フォスターシティ、サンマテオブリッジが見渡せるベイトレイル沿いに、野良猫パラダイスがあります。

行くとびっくり。本当にたくさんの野良猫。（野良なのであまり近づかせてくれないけれど。）

ここで行われているのが Project Bay Cat と呼ばれる取り組み。Foster City、Homeless Cat Network を中心とした団体が、フォスターシテ・・・

毎回そーしてるのか偶々切れたのか、Baguette サンドを頼んだらちょっと先の...

アメリカで大人気のゾンビＴＶドラマ『ウォーキング・デッド』の原作コミックの邦訳が発売されました。 町山は帯に推薦文を書かせてもらっています。 ウォーキング・デッド 作者: ロバート・カークマン,風間賢二 出版社/メーカー: 飛鳥新社 発売日: 2011/10/11 メディア: 単行本 クリック: 5回 この商品を含むブログ (2件) を見る

日本と言えば、パフェ！パフェと言えば、『nana's green tea』！！というくらい、一目見た時から大ファンになってしまったカフェ／甘味屋さんです。定番の抹茶白玉パフェに…大好きな黒ごまわらび餅パフェ…また、別の日には、抹茶ガトーショコラパフェを食べ、丼ものの軽食やおうどん、タコライスなどもあり、もう毎日通ってもいいほど。このホームページでもご覧の通り、お店のコンセプトとデザインが素晴らしく美しい！！■nana's green tea：https://www.nanaha.com/大好きな空

今日はフリムン徳さんをご紹介します。
カリフォルニア州、モントレーの山の砂漠と呼ばれるブラッドレーという所に
住んでいらっしゃるちょっと面白い日本人。
フリムン徳さんが書かれた「フリムン徳さんの波瀾万丈記」
を読んでいただければ分かると思うのですが
直ぐには手...