前回はヤギタンだったけど今回 Fresh なラムタンをみつけたので食べ比べ
これも付け根部分に脂が多くシチューなんかでも美味しそうだけどそのあたりは取り除いて中心を切り割り、外でＢＢＱ手の平サイズで扱い易い 軽く火が通ったら一口大に
ヤギに劣らず柔らかくて旨い リブ
港でバッグごと買ってみた "mediterranean mussel" ワインだけで蒸してみる小粒で食べ応え無いけどスープは美味しいのが取れる
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