さて、さて、いよいよ出来上がった、今年の独立記念日ディナーのメニューは・・・ 
shina_poohさん、大正解！そう、海南チキンライスです～。 
実は以前、Oh! My UAのだいすけさんがkobaさんに「海南チキンライスの素」をプレゼントされ、その時、「一緒に作りましょうね」とその素を私がお預かりしたんです。別の日に夫がその素を見つけ、「食べたい♪」と・・・。でも・・・「kobaさんと一緒に作る分だからだめ！」と言ったんです。どしても食べたくて仕方がなかった夫は・・・なんと！ チャイニーズスーパーでその素を探し出してきたんですね～。
それがこちら。ちなみに・・・
こちらの右側がだいすけさんがくださったもの。面白いことに、写真が左右対称です。 （笑）
中にはこんな風に、鶏をゆでるときに入れるシーズニングやご飯を炊く時用、ソース・・・という風にいろいろ入っています。作り方はもちろん・・・だいすけさんが以前作ったときのもの を参考に。そして出来上がったのが・・・
こちらです！今回は大皿にがん！と盛りつけました。
こちらが・・・チキンスープで炊いたご飯。
う～ん、美味しそう♪もちろん・・・
チキンスープ付き♪
こんな風に取り分けていただきました♪なかなか美味しくできました。でも、ドラムスティックは・・・なので次回は手羽で作ろうっと♪
チリソース、香菜、ライムも忘れずに～。そして、チキンライス以外は簡単にこちらを用意。
現在、我が家に大量にある、冷凍枝豆と・・・
私お得意の生ハム巻き、今回はパパイアで！しかも、先に巻かずに、食べる時に巻くようにセットしました♪パパイアも美味しかったです～♪この素を使うと簡単に海南チキンライスができるんですね～。だいすけさん、いいことを教えてくださいました♪ありがとうございます～。kobaさん、もう予習は終わりましたのでご一緒に作りましょう～！ガスキッチンで作った方がいいので～。このあと、腹ごなしに3人でWii Sportsを楽しみ、そして独立記念日のフィナーレを飾るべく、「あれ」を見に出かけました♪「あれ」は・・・また次回のお楽しみ♪ 
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