アンコウ　唐揚げ

巨大なのが１匹あると１週間くらいは食べ続けなくてはならなさそう 煮たり、鍋にしたりなのでここは揚げてみるかと　ちょっと変わった部位にも肉が潜んでる　そんな所を選別 　　　　　　　　　　特有の風味と口当たりがある 　　大き目に擂った胡椒をフル 粒マスタードとレモンとかそっち系統のソースを作ってみたけどこういう感じの身はトンカツソースにキャベツ的な食べ方のほうががしっくりくるんだろうな

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