石釜ビビンバが大好きで
石釜も持っているのですが
電気オーブンで石釜を熱くするのは面倒ですよね
そこで簡単に石釜ビビンバ風を作るのですが
結構美味しいです
お肉に濃い目のたれで下味を付けるので
焼き飯の味付けはお肉のみ
最後に塩味が足りないと思ったら
ガーリックソルトで調味してください
お肉はチキンの胸肉 牛肉 豚肉 何でもokです
肉は薄く切ると早くマリネができます
挽肉でもいいです
◎肉 250ｇ
◎砂糖 大さじ1+1/2
◎醤油 大さじ1+1/2
◎ごま油 大さじ1/2
◎生姜 大さじ1/2 すりおろし
◎にんにく 1片 すりおろし
◎万能ねぎ 2本位
(1) フライパンに大さじ2位たっぷりのサラダオイルを熱くしてお肉を炒めます
焦げ目が付いて火が通ったら肉を取り出して
用意したお野菜を炒めます
茹でたケール
人参
ピーマン
赤パプリカ等
別のフライパンにたっぷりのサラダオイルを熱くして
炊いたご飯(生の時に1+1/2カップ)を広げて両面焦げ目が付くくらいにパリッと焼きます
焼いている間は動かさないで下さい
お野菜にお肉とご飯を加えてよく混ぜます
塩味が足りなければガーリックソルトをお好みで入れてください
卵を入れるともっと良いですね
簡単に石釜ビビンバ風の焼飯です
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優しい人ですと
今日は二週間振りで山歩きをしてきました
フルコースだったので約2時間
途中坂も結構あるので寒い日でも汗をかきます
頂上手前になるとマフラーも外して
腰に巻きつけて歩きました
野の花が咲き始めていました
雨が降るとこんなに緑が綺麗になるのですけどね～
この辺りは3月が一番奇麗な季節です
おぉ～川に水が流れています
7月には干上がってしまうでしょう
今日はAさんとBさんと三人で歩きました
AさんがBさんに
じいさんはどんな人なの？と聞きました
うちのじいさんの事ですよ
Bさんは何と答えたと思いますか？
優しい人 と答えたのです
思わずえ～っと声が出ましたよ
優しい人なんて言われた事なかったですから
無愛想でとっつき悪くてフレンドリーの正反対
どうして優しい人なの？と聞いたら
ばあさん つまり私 に優しいのですと
一体じいさんのどんなところがそう思わせたのか
私には分かりません
感じが悪いでしょうと言ったら
質問したらちゃんと答えるからいいって
色々な褒め方があるものですね～
外食しようと言っても付き合ってくれないし
一緒に歩こうと言っても乗って来ないし
ガレージを片付けてと言っても聞いてくれないし
基本 私の希望は通りません
どんなところが優しいと思わせたのでしょうね
じいさんは外面はとても悪いです
どちらかと言うと内面の方が良いです
だから益々不思議なんですね
じいさんみたいな人は第一印象が悪いと思いますから
そう言えば過去に
あと二人だけじいさんを優しい人と言った人がいました
私の両親です
二人共 口を揃えて言っていました
私は優しい人と結婚したみたいです
どんな人を優しいと言うのでしょうね
私の定義が間違えているのでしょうかね
優しい・・・にも色々な見方があるのでしょうね
今日もご訪問有難うございます
ちびは今日も元気にしています
老犬ちびちゃんをクリックしてくださるととても嬉しいです！
ちびは明々後日18歳8ヵ月になります
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