賞味期限が迫っていたクリームチーズを捨ててしまうのはもったいないので、スフレチーズケーキを本当に久しぶりに焼いてみた。こっちに来てから一度も焼いてなかったから実に３年半ぶりなんだけど、焼いてみたら、なんだか形が歪んでしまった。
でも味さえ良ければ。。 ってことで、子供達に毒味してもらった。レモン汁が少なかったのと、マーマレードジャムでコーティングして甘過ぎたらしく、いつもなら「もっと！」と言うのだけれど、今日は遠慮気味。時間ないのにがんばって作ったんだけど、結果はイマイチなようだ(T T)。
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