Dec 10,2007
薄焼きピザがムショ～に食べたくなって、久々にAmici'sに行って来ました。いつもはMargherita とパスタにするのですが、今日はクラムも美味しいと聞いたのでオーダーしてみました。
ピザはNew Haven White Clam Pissa( Clams with Garlic and Bacon (no Tomato Sauce ) (s:$15.70,M:$20.75,L:$23.95)パスタはPesto and Clams (S:$12.95,L:$16.50,Family:$28.95)。
パスタはリングイネ、フィットチーネ、ペンネ、またはローカーボパスタから好きなものが選べます。ペストはバジルが効いていてジューシー、クラムもたっぷり。フィットチーネを選びましたが、アルデンテでとっても美味しいです。
ピザは期待していたよりもとっても美味。トマトソースがないのであっさりなんだけどクラムの独特の味わいにベーコンのスモーク風味それにガーリックが効いてます。今日は好みでドライトマトをのせましたが、これも甘酸っぱくて歯ごたえもあって美味しい。ピザは薄いので、普段苦手な端のクラストも、よい感じに香ばしくてパリパリ♪
マルゲリータもいいけどクラムもいいな～。
Amici's 790 Castro Street ,Mountain View,CA94041 Tel:650-961-6666 他
https://amicis.com/index.htm
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