味気ない容器だけど
フルフルのMozzarella が潜んでます 
A-16 のStarters メニューにもオイシイMozzarella がのってるけど、この間自家製なのか聞いてみたら実はわざわざロスアンジェルスから仕入れているらしいBubalus Bubalis もＬＡだ 南はMozzarella作りが盛んなのだろうか
Sciabica's の春搾りを全体が薄っすら黄緑をまとう程度にかけ回してツルンといくと ビックリ旨Bubalus Bubalis Inc 310 515-0500
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