和風ズッキーニの酢の物

今日のは和風です
エスニックの酢の物はこちらです

（1）ズッキーニはヘタを除き薄く輪切りします

????ズッキーニ　250g

（2）砂糖を振りかけて軽く揉みます

????砂糖　小さじ2

（3）下記の材料を加えて暫くつけこみます

????玉ねぎ　60g　　薄くスライス
????米酢　小さじ3
????醤油　小さじ1＋1/2
????赤唐辛子　少々　好みで
????塩　好みで　

こうするとズッキーニがご飯とよく合います
スナックにも美味しいです

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2020年7月8日(水) 08:25

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