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じいさんが一杯チキン缶を注文したので
どうして食べたらいいものやら・・・

サンドイッチも飽きたので酢の物にしたら 大成功!

(1)缶詰のチキンは煮汁をしっかりと切ります
ボウルに下記の材料を合わせます

????汁を切ったチキン 1缶 正味200gですが この半分でもOKです
????胡瓜 2本 叩いて乱切り
????セロリ 2本 乱切り (これは胡瓜が1本しかなかったので胡瓜の代わりです)
????大根 乱切り (これも胡瓜の代わりです)

(2)たれを作る:
下記の材料を合わせて (1)に1/4くらいかけてよく混ぜておきます

????米酢 100g
????砂糖 大さじ4
????醤油 小さじ4
????ゴマ油 小さじ2
????出汁醤油 小さじ2
????すり煎り胡麻 大さじ2 
????ニンニク 1片 

(3)お好きな麺にのせてお好きな量のタレをかけます
上は二人分ちょっとあります

私は血糖値があまり上がらないのでCostcoの春雨と一緒に
じいさんはスパゲティにかけて

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そうそう 中華冷麺になりましたね!
じいさんは凄く美味しかったと言いましたよ

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投稿者: カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時: 2020年5月22日(金) 08:25