油菜のにんにく炒め

優しい風味があり　直ぐに軟らかくなるので
とても食べやすいお野菜です

台湾人のお友達はYoumai（油菜）と呼んでいます
中国では油麦尖 (you mai jiān)

（1）中火で油とニンニクを温めます

????油　
????にんにく

（2）にんにくが透き通ってきたら　油菜を加えて暫くそのまま
返して反対側に火を通す時　酒と塩を加えます

????油菜　5㎝の長さに切る
????酒　大さじ2位
????塩

にんにく　酒　塩だけでとても美味しいお野菜です

コツ：長く火を通さない

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2020年5月7日(木) 08:25

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