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Costcoの缶詰のチキンを使ったサンドイッチ
レシピは缶詰についてきました
アメリカのデリの味です
でも自分好みにハチミツやマヨネーズを少し控えたりして変えました

作り方

(1)缶詰のチキンの煮汁を切ります(煮汁は凄く美味しいのでスープとか出汁にするといいです)

????Costcoの缶詰水煮チキン 354g入り1缶 チキンは正味216g

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(2)チキンと下記の材料を合わせて良く混ぜます

????セロリ 1本 小さく切る
????玉ねぎ 大さじ2 すりおろす オリジナルは玉ねぎ1/2個
????ドライクランベリー 40g位 
????アーモンドとかピーカンナッツ 25g位 4つ位に切ってトーストする
????マヨネーズ 大さじ3~4 オリジナルは大さじ6
????蜂蜜 小さじ2 オリジナルは大さじ1
????塩 胡椒 好みで

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ドライクランベリーの代わりにレーズンでもOKです
どちらもなければ入れなくてもいいです

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ハチミツは初めて入れましたがこれが結構良い役しているのですよ!

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投稿者: カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時: 2020年4月12日(日) 08:25