チキンは要らない! でもビスケットは食べたい・・・
と思うのは私だけでしょうかね
食べる前に電子レンジで熱くして バターとハチミツをお勧めです
作り方
(1)粉類をボウルに入れてスプーンで良く混ぜて振るいます
(ここは乾燥しているので振るいにかけていません)
????中力粉(無い場合は薄力粉と強力粉を半々) 200g
????ベーキングパウダー 小さじ2+1/2
????塩 小さじ1/2
(2)バターを薄く切って ワイヤでバターを潰すようにして粉と混ぜます
????バター 30g
(3)サラダオイルを加えて 同じ様にして粉と混ぜます
????サラダオイル 10g
(4)液類を粉に加えて ヘラで切るように混ぜます
牛乳だけ150gでもOKです
粉に寄ってびちゃびちゃになったり 水分が足りなかったりですから
少し水分が足りないようであれば 30ccくらい牛乳を増やしてください
????牛乳 100g
????プレーンヨーグルト 50g
(5)大体牛乳が粉と均等に混ざってきたら 軽く粉を振ったラップの上に出します
ラップをぎゅっと押さえて生地を一塊にして
上からもう一枚のラップを被せて 麺棒で2㎝以上の厚さに伸ばします
型を使ってきりとり
シートに並べて
230℃(450℉)に予熱したオーブンに入れて15分程焼きます
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