春菊ソースの作り方

春菊は洗って茹でるか蒸します
茎は長めに柔らかく茹でておきます

ブレンダーに下記の材料を入れて攪拌します

????春菊　150g 茹でてしっかり水を切った重さ
????サラダ油　65g=大さじ5
????酢　大さじ1+1/2
????スープ出汁　大さじ4
????塩　小さじ1/4 好みで
????オレンジジュース　大さじ4

ソテーしたポークやチキン お魚に添えてください

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2019年4月23日(火) 08:28

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