ここではソーセージを薄くスライスしたものを使いましたが ベーコンをお勧めします
作り方
（1）卵を冷蔵庫から取り出して温かい湯に浸けて温度を上げておきます
????卵
（2）サラダオイルを薄く塗ったマフィン型にソーセージを薄くスライスしたもの 又はベーコンを貼り付けます
ジャガイモを薄くスライスして型の底に置きます
????ソーセージ 又はベーコン
????ジャガイモ 半個
（3）室温のオーブンに入れて 温度を200℃（400℉）にセットして約15分 ソーセージ又はベーコンの上の方が焦げ始めるまで焼きます
オーブンから取り出して卵を入れます
直ぐにオーブンに戻して更に15分位 お好みの半熟になるまで焼きます
人数が多い時に半熟目玉焼きが一度にできるので便利です
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