谷先生のお料理クラスのメンバーで 今日は持寄りパーティーでした
とても素敵なお家で 素敵な台所で
何と！ 4時間 食べて 主に 喋って 楽しかったです
イチジクにパリパリに焼いたプロシュットをさしてある前菜に
庭で取れたパッションフルーツのドリンク
お皿は何と全部 家主さんが焼いたもの！
素晴らしかったです
「Yokoさん撮影」
何しろ谷先生の教室で長い間学んでいらっしゃる方達ですから
どれもレシピが欲しいお料理ばかりでした！
私は 甘過ぎるか 酸っぱ過ぎるか
分からないレモンパイと 焼きエビを持参
家主さんが作られた素敵な器にのせると
しょぼいレモンパイもちょっと美味しそうに見えますね
結果は100gのお砂糖はもっと減らせると思いました
パイ皮の作り方はこちらです
レモンカスタードの作り方はこちらです
今日はとても楽しい午後の一時でした
後悔している事
ちびの写真を見ていると
ある時期から 口の周りが少し汚れているのですね
食べものがつくから汚れるのかと思って
毛を短く切っても 直ぐに汚れるのです
そして徐々に汚れが酷くなり
シャンプーの時に口の横の汚れを落とすのが大変でした
ちびが18歳の時
今までの獣医さんがリタイヤなさり 新しい獣医さんに変わりました
前の獣医さんは麻酔が老犬には悪いからと言って
歯石取りもしてくれませんでした
でも新しい先生から直ぐに抜歯をしましょうと言われたのでびっくりです
酷く汚れるようになってから1年も経っていました
それでもそれが虫歯と歯茎の病気から来ているとは
思い付きませんでした
結果24本の抜歯
先生が虫歯は痛かったでしょう
これからは顔が明るくなるはずですよ・・・と仰いました
本当にその通りでした
食欲も増えて 表情も明るくなりました
ちびが元気のない顔をしている写真を見ると
いつも いつも 可哀想な事をしてしまったと後悔します
ちびがお星様になって寂しくなりましたけど
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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