3キロ近いホールチキンが5ドルだったので
これがあったらクリスマスまであまり料理をしなくてもよいと思い
ローストチキンにしました
これで明日も明後日もサンドイッチ
最後の骨でスープとかカレー等ができて食事の支度が簡単です
クリスマスまでこれで持つかもです 
今日のローストチキンのブライン液には
ローズマリーとレモンを入れました 又です
ただですものね
ローストチキンの作り方はこちらです
チキンに詰めるスタフィングの作り方はこちらです
お腹に詰めないスタフィングの作り方はこちらです
グレービーの作り方はこちらです
最近アメリカでは衛生の為 スタフィングを鳥のお腹に詰めないですね
スタフィングの温度が十分に上がらないので
食中毒になる可能性がある為です
それで お腹に詰めないでキャセロールやお鍋で沢山作るレシピはこちらです
明日3歳になる孫ちん
今日はもう12月20日
クリスマスまで5日ですね
24日はここでシニア友とクリスマスディナーの予定です
何もクリスマスの準備はしていません
カードも出していないし
今日からはクリスマスの準備と
孫チンズにクリスマスプレゼントを用意しなくちゃです
明日3歳になる孫ちんのお誕生日プレゼントはどうにか間に合いました
何というおばあちゃんでしょうね
この一年 じいさんと揃って孫チンズに会いに行く事はなかったです
ちびの介護が段々厳しくなって
遂には娘にも任されなくなって
息子達は 犬と孫とどちらが大切なのか・・・
とか思ったのかもですね～
息子達よりも自分の中でそんな葛藤がありました
でもいつも思ったものです
ちびは20歳 本当に限られた命であることは明白でしたから
毎日毎日を最後だと思って
大切に介護しょう・・・ でしたね
その介護が終わって2週間経ちました
ちびとの思い出を大切にしながらも
生きている家族の為にこれから頑張らなくちゃですね
今夜もちびの写真を見ています
何と 今年の5月 ちびが19歳10カ月の時です
この頃は庭をちゃんと歩けたのですね
よたよたと転びそうな足取りで
歩く姿は本当にいじらしく可愛かったです
木にぶつかって じ～っとしているちび
時間がかかってもどうにか自分で方向転換をしていましたね
老犬の姿 動き
本当に可愛いですね
ちびの介護を通して初めて犬を飼うということは
どういう事なのか分かったように思います
生き物の命を預かる・・・とても大きな役目で報いの多いことですね
今日もブログ村をクリックして応援してくださるととても嬉しいです！
ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
沢山の心温まるコメントを有難うございます
暫く コメントの返信ができませんが 残してくださればとても嬉しいです
- 参照(299)
- オリジナルを読む