これから感謝祭 クリスマス等 会社で持寄りランチも増えますね
そんな機会に簡単で見栄えがして美味しいパスタです
お野菜を変えて色々なバージョンが楽しめます
去年はレモン風味が大好評でしたよ
作り方
（1）下記の材料を炒める
◎マッシュルーム（生） 225g （1/2 ｌｂ）
マッシュルームの代わりにシメジやシイタケ 他のキノコでも良いです
◎玉ねぎ 60g みじん切り 約1/4個
◎イタリアンパセリ 少々
◎赤パプリカ 1/4個 あれば
◎塩 少々
（2） （1）と下記の材料を混ぜて フィリングの出来上がり
◎リコッタチーズ 225g リコッタチーズの作り方
◎パルメザンチーズ 大さじ2
◎パン粉 大さじ3
◎砂糖 小さじ1
◎塩 小さじ1/3 + 好みで
（3）ジャンボシェルパスタ(って何？）を17～18個 茹でる
茹でたシェルパスタにフィリングを詰める
◎ジャンボシェルパスタ 17個
キャセロールに並べる
隙間に塗るような感じでスパゲティソースをパスタに塗る
◎スパゲティソース 150g位（市販のPregoを使いました）
焦げ目がつくまでオーブンかトースターオーブンで焼く
トマトソースの量は好みですが 沢山入れるより
パスタが乾かない程度に塗る方が美味しいように思います
リコッタチーズの作り方はこちら
ジャンボシェルパスタ アマゾン
有難迷惑だったりして
ちびはよく犬種を問われます
トイプードルに見えないからでしょうね
理由が分かりましたよ
これですよ
プードルらしくみえますね
ちびの耳は短くて半分立っていますからね～
でもこれが本当なのですよ
本当はプードルの耳は短いのです
犬を飼っていて良かった～と思う瞬間
ちびを抱いた時
ちびの体温で ぽわ～～～っと温かくなります
体も 心も
湯たんぽを抱きしめたみたいです
でも動くので可愛いのです
犬のあの温かい体が触れた時
安心して身を委ねる時
顔をこすりつけてくる時
ちび 有難う～ と言ってしまうのです
犬はね 人間よりかなり体温が高いのですね
だから 抱かれるちびは・・・・
ひや～～っ
さぶ～～っ
ですね
どんどん私に体温を抜かれて
今度はしっかりと電気パットでばあさんの体を温めてから
ちびを抱いてあげましょうかね
ちびにもお母さんに抱かれると
ぽわ～～～っと温かい～～と感じて欲しいですもんね
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ちびは20歳3ヶ月のトイプードル
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