アメリカのメーカーにしては驚く程早い対応でびっくりしました
新しいオーブンの温度表示が実際とかなりずれている事
最高温度が550度F(287度C)に達しないのでパンが焼けない事・・・
を電話で月曜日に問い合わせたら 翌日には修理屋さんがきましたよ！
1時間程 二人で温度計で量っていました
予熱が始まって30分でようやく485度F（250度C)に達しましたが
とても550度F(287度C)までは行きません
そしたら修理さんが言いましたよ
こんなもんですよ！・・・ですと！ 
表示温度が違うのは経験を積んで慣れてください
何ちゅう事ですか！
何もしないで帰って行きました
私ももう戦う元気はないので 慣れるしかないです
二人が帰ってから又 長時間発酵パンに挑戦しましたよ
表示では15分で550度に達したと出るのですが
それを無視して 更に15分待ったら500度F(260度C)になっていました！！
30分予熱ですよ！
予熱したストーンの一番奥に生地を置きました
ひえ～～～ 膨れましたよ！！
焼けました！
矢張り温度は大切なのですね
古いオーブンより 良い感じで焼けています
皮はパリッとしてなかはふわふわでとても美味しいです
これで気持ちが明るくなりました！
こうなったら慣れるしかないですね
努力賞
じいさんの相棒
じいさんが歩く支度を始めると
爆睡中のちびは ちゃんと目を覚まして
じいさんの足に 早く 早く！と言わんばかりに
まとわりついて 家を出るまで煩い事でした
あまりにも煩いので じいさんはちびが落ち着くように
歩く前からリードを付けていたくらいです
毎日二人の習慣でした
今はちびはもう歩けません
ちびが歩けなくなってから じいさんも外を歩くことを止めました
今はこうして 庭の中をぐるぐると歩いています
毎日 20分 庭を隅から隅まで行ったり来たり
私が草取りをしている前を過ぎて行きます
ちびは未だじいさんの相棒です
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ちびは19歳10ヵ月
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