アメリカのファミリーレストランで人気のサラダドレッシングです
ポテトサラダにも
チキンサンドイッチにも卵サンドイッチにも使えるので
作っておくと便利です
Ranch Style Dressing
（1カップちょっと）
下記の材料をボウルに合わせて混ぜて下さい
◎プレーンヨーグルト 50g
◎牛乳 50g
◎サワークリーム 45g サワークリームは家で簡単に作れます
◎マヨネーズ 60g
◎刻みネギ 大さじ2
◎パセリ 大さじ2
◎トンカツソース 小さじ1 無ければウースターソース
◎酢 小さじ2
◎塩 小さじ3/4
◎黒コショウ 小さじ1/8
◎フィッシュソース 小さじ1/4（あれば） ＝ニュクマム
◎ニンニク 1片 すりおろし
＊牛乳の代わりに全部プレーンヨーグルトでもOKです
ちょっとかためになるのでディップに向いています
＊アメリカ在住の方はプレーンヨーグルトと牛乳の代わりにバターミルク100gでもOKです
＊フィッシュソース（ニュクマム）はアンチョビの様な旨み付けです 少しなので魚臭くはならないです
人参やブロッコリー コーンチップスのディップとしても美味しいです
Costcoのローストチキンの残りをこのドレッシングで和えて
チキンサンドイッチにしました
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犬とじいさんの新しい習慣
今度の雨は良く降りました
屋根に落ちる雨の音がしていたくらいです
でも今日は降ったり止んだりして
暫くは青空が見えている時もありました
庭を見ると 早速じいさんとちびが日向ぼっこ？をしていましたよ
最近 この老人と老犬は
外でこうやって1時間程じ～っとしています
この寝姿勢 大丈夫でしょうかね
お尻がずり落ちそうですけど
この前まで 二人で毎朝ジョッギングに出ていたのに
その後は床の上で夜の転寝を一緒にしていましたが
最近は こうして日向ぼっこをしています
じ～っとしている二人を見ると
ちびも歳を取りましたが
今日はじいさんも老けたなぁ～と思いました
飼い主も犬も一緒に年を取っていくのですね
もう今年で20年間も一緒に生きてきたのですからね～
私達 皆 シニアになりました
ちびの小さく直したジャケット 可愛いでしょう
ちびは後ろ右足の関節がないので筋力だけで立っています
今朝は青空です
安全運転で用事を片付けたいと思います
今日も応援してくださるととても嬉しいです！
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