秋は”いも・くり・かぼっちゃ”！ということで、栗の次はさつま芋を使ったモンブランケーキです。『さつま芋のモンブラン』中は大きさの違うココアスポンジを四層に重ね、台形に。上のモンブランクリームが濃厚な分、間にはホイップクリームを挟んで軽さを出しました。旬のイチジクを飾って秋らしく。ハロウィンも終わり、いよいよホリデーシーズン到来という感じですね。今年もあっという間に過ぎていく…早いなぁ～。

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2014年11月3日(月) 08:52