娘が包丁を使わなくてもできる簡単料理を習いたいと言うので
こんなスープを作ってみました
すぼらのスープとでも呼びましょうか
私も最近ずぼらのスープばかり作っています
材料は全てフードプロセッサーで切ります
種類毎に切っていますが
フードプロセッサーが大きい場合は
幾つかは同時に切っても良いでしょう
玉ねぎ 1個
人参 2本
セロリ 2本
にんにく 2片
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/4個
先ず玉ねぎを炒めて セロリとにんにくを加えて炒めて
人参 ピーマン 赤パプリカ 1000ｃｃのスープ＋500ccの水
月桂樹の葉 オレガノ
キャベツを入れるのを忘れました とほほ
粒小麦 乾燥豆 等 少々 トマト缶 1缶を加えて
豆や粒小麦が軟らかくなるまで 煮ます
最後に塩 又は塩麹 胡椒 ペスト等で調味
最後に包丁でマッシュルームを切って入れました （笑）
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庭の散歩
最近ちびの写真は寝ている写真ばかりですが
起きている時間も結構長いのですよ
一回の昼寝は 2時間～3時間で 自分で目を覚まします
裏庭の芝にリードして行くと 直ぐにおしっこをします
その後は 庭の散策です
草の匂いを嗅いだり
他の動物の匂いもするのでしょう
リスとかウサギとか・・・
私が近くにいる事が何となく分かるようです
一番好きな事は風の匂いを嗅ぐことです
耳が上がるような風が来ると 立ち止まって
空気を満喫して気持ちの良さそうな顔をしています
ちびは18歳と2ヶ月
よろよろと歩きますが 未だ々元気です
今日は驚くほど良く食べましたよ
こんな日は私も嬉しくなります
こんな日が 又一年続きますように
今日も前向きに楽しく過ごしたいと思います
こんなブログですが応援してくださると嬉しいです
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