たまむすびでアメリカのジャンク・フード漬けを描くドキュメンタリー映画『ＦＥＤ　ＵＰ』を紹介しました。 生鮮食料品を売る店が歩いていける距離にない貧困地区をフード・デザート(食料砂漠）と呼びます。 ＵＳＤＡ（アメリカ農水省）はフード・デザートの地図を提供し、その対策に取り組んでいます。 ピンク色の部分がフードデザートで、全体で見ると田舎に多いですが、拡大すると都市部でも貧困層の多い地区に存在します。 https://www.ers.usda.gov/data-products/food-access-r ...

投稿者： ベイエリア在住町山智浩アメリカ日記 投稿日時： 2014年6月8日(日) 08:00