水曜日は元栄養士のBさんからランチにお呼ばれしました
彼女は55歳で退職するまで
病院 老人ホーム等の献立作りをしていたので
お料理は驚く程レパートリーが広く 上手です
今日のメニューは
ハムフック(ham hocks)を使った乾燥グリーンピースのスープにビスケット
他のシニア友がグリーンサラダ
私はデザートにレモンパイを持って行きましたよ
忘れないうちにビスケットの分量覚書
all purpose flour 2 cup / 中力粉 480cc(グラムじゃないです)
1 tbsp. baking powder / ベーキングパウダー 大さじ1
1/4 tsp. baking soda / ベーキングソーダ 小さじ1/4
1/4 tsp. salt / 塩 小さじ1/4
6 tbsp. butter / バター 大さじ6
buttermilk 1 cup / バターミルク 240cc
近いうちに作ってみたいと思います
シニア友の集まりには必ずじいさんも呼ばれますが
じいさんが参加する事は殆どないです
蚤市には興味無し
レストランも興味無し
それに3時間以上 ちびを一人にできないという理由もあります
今日は3時間以内で帰れるし
一緒に来るように誘ったのですが
忙しいと言って来ませんでした
家でしたい事 しなくちゃいけない事が山積だそうです
シニア友達も最初から期待はしていません
じいさんの話も面白くないし
特に惜しまれる人でもないし
でもね Bさんはとても気が付く優しい人
いつもじいさんの分を持たせてくれるのです
ビスケットを二つ
スープ
パン
レモンパイ
一人分を包んでくれました
家に帰るといつもじいさんから聞かれます
何か食べ物持ってきた?
そんな事を期待するくらいなら一緒に来ればいいのに…
と思いますが
そんな風に言うと
何も要らないよと 開き直ります
本当にこういうところは可愛くない人です
今日もご訪問有難うございました。
自分は自分で一日を楽しく過ごしたいと思います。
応援をしてくださるととても嬉しいです。
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