いやぁー、久々に美味いものをいただいちゃいました。
それは、Patisserie Norina （パティスリー・ノリーナ）のケーキ。
先日、かみさんの誕生日だったんですが、サンフランシスコに住む友人Mりんがノリーナのホールサイズのケーキを買ってきてくれたんです。これが、もうメチャクチャに美味いっ
ベイエリアにも美味しいと評判のお店いくつかあるけれど、ノリーナのケーキは別格でした。
ベルサイユ宮殿に飾られている彫刻のように美しく、純白の生クリームはシルクのように滑らかでそれでいて甘さ控えめ。スポンジもふんわりと口の中でトロける美味さ。プレゼンテーションも、テクスチャも味も申し分ないくらい完璧です。
shinaさんもブログに書いていたノリーナですが、最近では、サンフランシスコ日本街のスーパーMiraでも売られるようになったそうで、かみさんがサンフランシスコに行くついでに何種類か買って来ました。
プチケーキも美味いよぉ～
この他、モンブラン、シュークリーム、フラン（プリン？）も食べたんですが、モンブランとフランは絶品でした。シュークリームも美味かったよ～
どちらかというと、僕は甘いものはそんなに得意じゃないんだけど、この美味さにはやられました。
https://www.patisserienorina.com/
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