全米でも有数の美味しいレストランがひしめくサンフランシスコ・ベイエリア。

その中で、カリフォルニア料理発祥の店として名を知られているのがバークレーにあるシェ・パニーズ。いつかは訪れてみたいと思いつつ、まだ行ったことがないお店でした。

が、そのシェ・パニーズ、なんと、火事にあってしまったそうで。

https://blogs.kqed.org/bayareabites/2013/03/08/alice-waters-on-chez-panisse-fire-video/

幸い怪我人は出なかったし、建物の骨格は無傷だったそう。

なので、近いうちにお店も再開できるような感じなので、ほっ。

Alice Water本人のインタビュービデオが上のリンクで見られます。はじめてAlice Water本人を見ましたが、上品そうな方ですね。火事にあってしまったのは残念ですが、是非、近いうちにお店をオープンして欲しいものです。

投稿者： Franklin@Filbert 投稿日時： 2013年3月8日(金) 07:32