11区の片隅でシーフード、マレンヌ、ブルゴーニュ、ブルターニュから水揚げされた牡蠣が店先でひたすら開けられている965
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牡蠣の柱を外さない流儀、内包された海水の輪郭、口内 を巡る潮騒その他でてくるディッシュもなかなかだけど、殻を開けただけの自然の織り成す簡潔な旨味にしばし、988
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投稿者： bayarea 投稿日時： 2012年12月13日(木) 23:55